楊梅違規(guī)添甜蜜素引熱議 多部門聯(lián)動整治護安全

曝光：漳州楊梅收購點違規(guī)泡甜蜜素 亂象觸目驚心

近日，福建漳州龍海區(qū)楊梅收購點違規(guī)添加甜蜜素、“三無”甜味劑等問題被媒體曝光，引發(fā)社會各界對食品添加劑違規(guī)使用的廣泛關(guān)注。據(jù)悉，正值楊梅集中上市期，當(dāng)?shù)夭糠质召忺c為提升果實甜度、改善賣相，違規(guī)將新鮮楊梅浸泡在含甜蜜素等違禁添加劑的液體中，旺季單日發(fā)貨量超5000斤，相關(guān)亂象已觸發(fā)監(jiān)管部門專項整治行動。

據(jù)媒體暗訪報道，福建漳州龍海浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)等楊梅主產(chǎn)區(qū)，十余家收購點存在違規(guī)添加行為。部分商販使用的甜味劑標注甜度可達蔗糖8000倍，卻無生產(chǎn)日期、無成分表，屬于典型“三無”產(chǎn)品，其中包含甜蜜素等違禁成分。更令人擔(dān)憂的是，現(xiàn)場務(wù)工人員坦言，經(jīng)手上千斤此類楊梅，自己卻一口不碰，商販為應(yīng)付監(jiān)管，還會特意準備未浸泡的楊梅用于抽檢“蒙混過關(guān)”。

解讀：新鮮水果禁添甜蜜素 違規(guī)即違法

根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑食用標準》（GB 2760-2024）規(guī)定，甜蜜素（又名環(huán)己基氨基磺酸鈉）作為甜味劑，僅限用于風(fēng)味發(fā)酵乳、冷凍飲品、水果罐頭、蜜餞等加工食品，新鮮水果嚴禁添加，超范圍、超限量使用均屬違法行為。專業(yè)人士指出，甜蜜素甜度為蔗糖的30-40倍，過量食用可能危害肝臟與神經(jīng)系統(tǒng)，對老人、孕婦、兒童等群體風(fēng)險更高，而“三無”甜味劑成分不明，長期攝入還可能干擾人體內(nèi)分泌、損傷臟器功能。

整治：多地同步行動 全鏈條排查隱患

事件曝光后，漳州市龍海區(qū)已成立專項整治工作專班，啟動全面整治行動，查處多個涉嫌非法添加的收購點，同時加大對所有收購點的全覆蓋、無死角檢查，排查流通全鏈條，嚴防問題楊梅流入市場。與此同時，浙江寧波等多地市場監(jiān)管部門同步行動，對福建楊梅開展專項加檢，采用快速檢測法篩查相關(guān)違禁成分，部分水果店暫停福建楊梅進貨售賣，電商直播間也紛紛標注“不泡甜蜜素”以消除消費者顧慮。

檢測助力：美正生物多產(chǎn)品 破解甜蜜素檢測難題

美正生物核心產(chǎn)品：精準高效 適配多場景檢測需求

食品安全檢測是防范添加劑違規(guī)使用的重要防線，高效、精準的檢測技術(shù)能為監(jiān)管執(zhí)法和企業(yè)自檢提供有力支撐。山東美正生物科技有限公司（www.xmslx.com.cn）深耕食品安全檢測領(lǐng)域，推出的甜蜜素快速檢測試劑、快速檢測卡及配套質(zhì)控樣品，憑借便捷、精準、高效、多場景適配的核心優(yōu)勢，成為食品監(jiān)管部門、食品企業(yè)自檢的優(yōu)選解決方案。

快速檢測試劑：無需復(fù)雜儀器 高效排查隱患

其中，甜蜜素快速檢測試劑操作簡便、無需復(fù)雜儀器，通過特異性反應(yīng)生成乳白色沉淀即可快速判定甜蜜素含量，適配企業(yè)生產(chǎn)線、檢測機構(gòu)實驗室等場景，能快速排查新鮮果蔬、加工食品中的甜蜜素違規(guī)添加隱患，大幅提升檢測效率。

快速檢測卡：便攜即時 現(xiàn)場檢測更省心

同步推出的甜蜜素快速檢測卡，更是主打“即時檢測、便攜高效”，無需專業(yè)操作技能，上手即用，檢測時間短、結(jié)果直觀可見，完美適配監(jiān)管部門現(xiàn)場抽檢、水果店進貨自檢、市場流動排查等戶外及應(yīng)急檢測場景，解決了現(xiàn)場檢測不便、耗時久的痛點，讓違規(guī)添加隱患可快速排查、及時處置。

質(zhì)控樣品：穩(wěn)定精準 保障檢測結(jié)果合規(guī)

配套的飲料中甜蜜素分析質(zhì)控樣品，純度高、穩(wěn)定性強，可有效校準檢測儀器、驗證檢測方法，為檢測結(jié)果的準確性和可靠性提供堅實保障。同時美正生物專業(yè)提醒，快速檢測結(jié)果若不符合國家標準，需重復(fù)測定三次，陽性樣品建議送法定檢測機構(gòu)做精確定量，確保檢測工作嚴謹規(guī)范，切實守住食品安全檢測防線。

消費提示+行業(yè)警示 多方合力守好舌尖安全

消費提示：科學(xué)選楊梅 避開安全陷阱

漳州市市場監(jiān)管局同步發(fā)布消費提示，提醒消費者選購楊梅時，優(yōu)先選擇證照齊全的商超、正規(guī)電商及帶承諾達標合格證的產(chǎn)品，避開久放不爛、異常鮮亮、口感甜到發(fā)苦的果實；食用前可用5%左右淡鹽水浸泡5-10分鐘，再用流動清水沖洗，降低安全風(fēng)險。若發(fā)現(xiàn)疑似非法添加問題，可保留票據(jù)與樣品，撥打12315投訴舉報。

行業(yè)警示：堅守合規(guī)底線 筑牢安全防線

業(yè)內(nèi)人士表示，合規(guī)使用食品添加劑是食品工業(yè)發(fā)展的必然需求，但非法添加、超范圍使用等行為嚴重危害消費者健康。此次楊梅違規(guī)添加事件再次警示，食品生產(chǎn)經(jīng)營主體需堅守法律底線，嚴格遵循添加劑使用標準；監(jiān)管部門需持續(xù)加大排查整治力度，強化全鏈條監(jiān)管；同時，快速檢測技術(shù)的普及應(yīng)用，將進一步提升食品安全防控效率，多方合力守護群眾“舌尖上的安全”。