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在當(dāng)下，環(huán)境與食品安全備受關(guān)注。重金屬鎘快速定量檢測(cè)試紙條因便捷、高效，成為保障安全的關(guān)鍵工具。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，土壤與灌溉水質(zhì)量關(guān)乎農(nóng)作物安全。重金屬鎘毒性強(qiáng)，土壤或灌溉水鎘超標(biāo)，農(nóng)作物會(huì)吸收富集，影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，威脅人體健康。農(nóng)戶種植水稻、蔬菜前，可用試紙條檢測(cè)土壤和灌溉水。比如水稻田，農(nóng)戶播種前采集樣本檢測(cè)，若鎘含量接近或超標(biāo)，能及時(shí)改良土壤、更換水源，防止水稻受污染，保障糧食安全。

食品加工企業(yè)對(duì)原材料檢測(cè)極為重要。以大米加工企業(yè)為例，每批采購的稻谷入庫前都要測(cè)重金屬鎘。用重金屬鎘快速定量檢測(cè)試紙條，能快速判斷鎘含量是否超標(biāo)。一旦超標(biāo)，拒收該批稻谷，避免鎘超標(biāo)大米流入市場(chǎng)，守護(hù)消費(fèi)者健康。

重金屬鎘快速定量檢測(cè)試紙條基于免疫層析技術(shù)。試紙條含樣品墊、結(jié)合墊、硝酸纖維素膜及吸水墊。檢測(cè)時(shí)，樣本滴在樣品墊，在毛細(xì)作用下移動(dòng)。結(jié)合墊有與鎘特異性結(jié)合的抗體及膠體金標(biāo)記物，若樣本含鎘，會(huì)與抗體 - 標(biāo)記物結(jié)合。樣本移至硝酸纖維素膜，膜上有檢測(cè)線（T 線）和控制線（C 線）。檢測(cè)線固定針對(duì)鎘的另一種抗體，有鎘時(shí)，會(huì)在檢測(cè)線形成色帶。鎘含量高，色帶深；反之則淺。同時(shí)，多余抗體 - 標(biāo)記物移至控制線形成色帶，證明檢測(cè)正常。通過與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，能快速定量判斷鎘含量。