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《中國農(nóng)墾乳制品產(chǎn)品標準 低溫巴氏殺菌乳》團體標準由中國農(nóng)墾乳業(yè)聯(lián)盟發(fā)布，并將于2024年11月1日起正式實施。該團體標準由光明乳業(yè)、三元食品、海河乳品、中墾牧乳業(yè)、天潤乳業(yè)、越秀輝山、風行乳業(yè)等聯(lián)盟成員單位共同起草。

先進性體現(xiàn)在以下幾個方面

1.在工藝上明確了“72℃~76℃/15~20秒"的殺菌方式，在確保安全的前提下，最大程度減少對牛奶的熱傷害，最大限度保護牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)；

2. 在產(chǎn)品的理化指標上，對具有特殊營養(yǎng)價值的生物活性物質(zhì)含量做出了明確的規(guī)定。其中乳鐵蛋白含量35毫克/升以上，免疫球蛋白含量160毫克/升以上，乳過氧化物酶含量1500U/升以上；

3.?在原料選擇上必須使用來自農(nóng)墾標桿牧場、符合農(nóng)墾生鮮乳標準的生鮮乳做原料。

該標準的實施將在滿足消費者更高營養(yǎng)需求、保護奶農(nóng)利益和養(yǎng)殖積極性、促進優(yōu)質(zhì)生乳銷售和利用、以及抵御進口乳制品沖擊、提高農(nóng)墾乳業(yè)和民族乳業(yè)國際競爭力等方面產(chǎn)生積極的推動作用。

美正生物在確保巴氏殺菌乳質(zhì)量方面發(fā)揮著重要作用，通過先進的檢測設(shè)備和全面的檢測項目，從源頭到出廠嚴格把控乳制品質(zhì)量。

乳鐵蛋白相關(guān)產(chǎn)品

乳鐵蛋白ELISA檢測試劑盒

靈敏度高，特異性好

樣本適用性廣：巴氏殺菌乳、生鮮乳、奶粉

符合T/CIFST 006-2021標準中方法要求

肝素親和柱

獨創(chuàng)技術(shù)，樣本適用性廣泛：發(fā)酵乳、水解蛋白等復(fù)雜樣本亦適用

準確率高，回收率在90%-110%之間

符合GB 5009.299-2024國標方法中要求

免疫球蛋白相關(guān)產(chǎn)品

免疫球蛋白G親和柱

特異性強

準確率高，回收率在90%-110%之間

符合T/TDSTIA 003-2021標準中方法要求

乳過氧化物酶相關(guān)產(chǎn)品

乳過氧化物酶活性檢測試劑盒

操作簡便，幾步操作即可完成檢測

比色法，符合行業(yè)標準方法要求

實驗室檢測相關(guān)產(chǎn)品

美正提供專業(yè)乳及乳制品檢測解決方案

美正生物專注于提供專業(yè)的乳及乳制品檢測解決方案，針對巴氏殺菌乳的質(zhì)量控制中出現(xiàn)的微生物、藥物殘留、生物毒素、非法添加物質(zhì)、污染物、激素等以及后續(xù)巴殺奶的殺菌程度和營養(yǎng)物質(zhì)保存上均可為您定制符合客戶實際需求的檢測解決方案，始終在讓檢測更精準、更便捷；讓食品更安全、更健康的道路上不斷邁進！