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正值冬春交際，全國各地也迎來開學季，醫(yī)院兒科門急診近期接診到一些出現(xiàn)嘔吐、腹瀉癥狀的小朋友，被診斷為諾如病毒感染。

諾如病毒是人類杯狀病毒科的一種病毒，主要傳染途徑之一“食源性傳播”是通過食用被諾如病毒污染的食物進行傳播，在日常生活中，草莓、西紅柿、葡萄、胡蘿卜、瓜等軟質水果和生食蔬菜，以及堅果等硬質表面和海鮮貝類食品等是引起爆發(fā)的常見食品。

食品安全國家標準GB4789.42-2016中規(guī)定，食品中諾如病毒檢測主要采用實時熒光RT-PCR檢測方法。

? 接下來，我們看看國家標準中關于諾如病毒的檢驗流程。

?GB4789.42 諾如病毒檢驗 標準流程

不同類樣本檢測的操作

主要在于

樣本前處理?

下面以“軟質水果”操作為案例，看下前處理操作流程：

其中，在病毒提取過程中，加入過程控制病毒MS2噬菌體，有什么優(yōu)勢呢？

全程監(jiān)控整個檢測過程，檢測結果真實可靠；

耐受RNaseA的降解，能長期保持穩(wěn)定，易于保存；

利用現(xiàn)存的RT-PCR技術可精確定量樣品的拷貝數(shù)，全面分析檢測結果；

和病毒粒子相比，噬菌體容易制備，適于運輸。

大腸埃希氏菌噬菌體MS2作為過程控制對照寫入GB4789.42新標準征求意見稿中。

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